อลหม่านการกิน: เรื่องราวของระบบผลิตอาหารตั้งแต่ ต้นทางจนถึงจานของเรา

หนังสือขายตามสภาพ

อลหม่านการกิน: เรื่องราวของระบบผลิตอาหารตั้งแต่ ต้นทางจนถึงจานของเรา

ผู้เขียน: ฐิตินันท์ ศรีสถิต  ภาพวาด: กุลธวัช เจริญผล
ราคา 200 บาท
ISBN 978-616-7368-37-5

หนังสือเล่มนี้จะทำให้ผู้อ่านทราบว่า แท้จริงแล้วการคลุกคลีกันวันละสามเวลา ไม่ได้หมายความว่าเราจะรู้ตื้นลึกหนาบางของอาหารที่ผ่านลงกระเพาะ หลายคนไม่เคยรู้ว่าอาหารในจานตรงหน้ามีที่ไปที่มาอย่างไร ด้วยเหตุนี้ความปั่นป่วนโกลาหลจึงขยายไปทั่ว จากน้ำจรดฟ้า จากป่าเขาถึงท้องทะเล จากศูนย์สูตรสู่ขั้วโลก… ไม่มีการกินของมนุษย์คนใดที่ไม่ก่อความวุ่นวายอะไรเลย กระบวนการผลิตอาหารทุกจานตั้งแต่ต้นทางจนถึงปากท้องของเรา และต่อไปยังปลายทางของการเปลี่ยนสภาพเป็นขยะ ล้วนส่งผลกระทบต่อร่างกายและโลกทั้งสิ้น เมื่ออ่านหนังสือเล่มนี้จบลง คุณคงพอจะมองเห็นปัญหาของระบบผลิตอาหาร และพอจะรู้วิธีแก้ไขบ้าง อย่าเพิ่งไปกังวล ว่าทำไม่ได้ เป็นไปไม่ได้ อยากให้มองเป็นเรื่องท้าทาย แล้วเริ่มต้นก้าวเล็กๆ ที่ยิ่งใหญ่ไปด้วยกัน…